Nesta lista encontra a maioria dos alimentos proibidos na dieta de South Beach, tanto para a fase 1 como para a fase 2.

Alimentos proibidos na fase 1 da dieta de South Beach

Carnes gordas, torresmo, fígado, carne escura de aves como o frango e peru (asas, pernas e coxas), pés de pato, ganso, enchidos com gordura. Queijos gordos e outros lácteos como leite e iogurtes com teores de gordura e açúcar, toda a variedade de gelados, leite de soja com gordura.

Frutas

Evite todas as frutas e sumos de frutas na Fase 1.

Legumes proibidos

Beterraba, algumas variedades de abóbora (americana, abóbora-cheirosa) cenouras, mandioca, milho, ervilhas, batata, batata doce, taro, nabos, inhames…

Amidos

Evite todos os alimentos ricos em hidratos de carbono na Fase 1, incluindo: todas as variedades de pão, pão ázimo, cereais, aveia, massas, arroz, doces…

Temperos e especiarias

• Molho Barbecue com açúcar, molho cocktail com açúcar, mel, mostarda com mel.
• Doces e geleias com açúcar, ketchup com açúcar, xaropes com açúcar, molho teriyaki.

Bebidas

• Todo o tipo de bebidas alcoólicas, incluindo cerveja e vinho, sumo de cenoura, todas as variedades de sumo de frutas, leite gordo, misturas de bebidas com açúcar.
• Refrigerantes e outras bebidas que contenham açúcar, leite de soja com mais de 4 g de gordura por 240 ml.

Aqui encontra uma lista dos alimentos permitidos na fase 1 da dieta de South Beach

Alimentos proibidos na fase 2 da dieta de South Beach (ou comer muito raramente)

Amidos e Pães

Pão branco com farinha de trigo refinado, pao ázimo (exceto as variedades de trigo integral, que são permitidos) bolos, bolachas, farinhas brancas, flocos de aveia instantâneos, flocos de milho, massa refinada, batatas, arroz branco, bolos de arroz…

Legumes

Beterraba, batatas

Fruta

Frutas em conserva, em calda, tâmaras, figos, sumo de frutas, lychees, ananás, passas de uva, melancia.

Bebidas

Cerveja, brandy, sumo de cenoura , licores, incluindo Kahlua, Bailey Cream irlandês, Amaretto, Grand Marnier, Porto, sherry, cocktails açucarados …

Outros

• Mel (permitido só 1 colher de chá)
• Gelado (de 100 calorias, ocasionalmente)
• Iogurte de sabores ou grego (só de vez em quando)

Aqui encontra uma lista de alimentos permitidos na fase 2 da dieta de South Beach.