A dieta Atkins é de longe um dos melhores regimes alimentares para perder peso com resultados logo visíveis na balança. Constitui um plano alimentar perfeito para quem deseja seguir uma dieta baixa em carboidratos.

Apresentamos um plano alimentar para dois dias baixo em hidratos de carbono, mas que vai permitir ingerir pequenas quantidades de hidratos de carbono.

1 º dia do plano alimentar baixo em carboidratos

Pequeno almoço (ingredientes para uma pessoa)

Papa de farinha de linhaça com manteiga de amendoim e um ¼ de chávena de mirtilos descongeladas ou frescos.

• 4 colheres de sopa de farinha de linhaça (sementes de linho triturada)
• 0,5 chávena de água fervida
• Manteiga de amendoim – 2 colheres de sopa
• Uma pitada de canela

Com se prepara a papa de farinha de linhaça

Deite a água fervida sobre a farinha de linhaça e mexa bem. Adicione a manteiga de amendoim e a canela. Deixe a mistura repousar 1-2 minutos. (Pode fazer só meia porção desta papa para quando sente vontade de petiscar)

Almoço

Salada preparada com 4 chávenas de alface picada

• ½ abacate
• 120 g de carne de frango grelhado ou cozido

Snack

¼  de chávena de amêndoas inteiras

Jantar

• Bife grelhado
• 1 chávena de feijão verde
• 1 chávena de pimentos e cogumelos preparados com ervas aromáticas e vinho

Valor nutricional:

Este plano alimentar contém 26 g de hidratos de carbono e 32 g de fibra, 95 g de proteína e 1500 calorias

2º dia

Pequeno almoço

• 2 ovos
• 2 fatias de paio do lombo (ou outro fiambre sem féculas ou farinhas)
• 6 pontas de espargos de tamanho médio
• 1 chávena de morangos frescos ou congelados

Almoço

• 1 chávena de frango (cozido)
• 1/3 chávena de maçã picada
• ¼ de chávena de nozes pecã (picadas)

Snack

• ½ chávena de iogurte sem açúcar
• 1-1/2 colheres de sopa de farinha de linhaça

Jantar

• 120 g de carne magra ( a escolher)
• 1 chávena de cogumelos salteados com azeite
• Salada de espinafre preparada com 3 chávenas de espinafre e molho de azeite e vinagre.

Valor nutricional:

Este plano alimentar contém 40 g de carboidratos, 20 g de fibra, 127 g de proteína e 1700 calorias.